Personalized nutrition that fits your life
No extreme diets. No quick fixes. Just sustainable, evidence-based changes built around how you actually live.
Todo empieza contigo.
I’m Laura Arellano, PhD in Nutrigenomics and Personalized Nutrition, with a background in Biology and Nutrition & Health. My expertise lies in understanding how nutrition interacts with our metabolism and individual characteristics, with a particular focus on personalized nutrition, metabolic health, probiotics, and postbiotics.
My approach combines scientific evidence with personalized nutritional guidance, translating the latest research into clear, practical recommendations tailored to each person. My goal is to help you make informed and sustainable choices about your nutrition, always grounded in science.
Donde mi trabajo va más a fondo.
Cada proceso se moldea con lo que tú traes. Estas son las áreas donde tengo más experiencia.
Control de peso
Alimentación saludable y estilo de vida
Planes hechos para tu semana real.
Cada proceso empieza con una sesión de 60 minutos en profundidad. Sueño, trabajo, estrés, familia, comida cultural, lo que realmente te gusta: todo encima de la mesa antes de cualquier recomendación.
- Evaluación inicial de 60 minutos
- Marcos semanales (no planes rígidos)
- Ajustado continuamente a medida que cambia tu vida
Evidencia primero. Modas, nunca.
Lo que vas a recibir es lo que la investigación realmente respalda, no el suplemento que está de moda este mes en redes sociales.
- Recomendaciones basadas en ciencia revisada por pares
- Honestidad sobre la incertidumbre cuando existe
- Coordinación con tu médico cuando sea relevante
El rendimiento empieza en el plato .
Ya busques una marca personal o simplemente entrenes duro con una vida ocupada, tu plan se adapta a tus sesiones: qué comer, cuándo y cómo recuperarte. Rendimiento real, sin adivinar.
- Nutrición pre y postentrenamiento que de verdad funciona
- Energía y recuperación sincronizadas con tus sesiones
- Se ajusta según tu carga de entrenamiento y tus objetivos
Tres pasos, sin sorpresas.
Llamada de descubrimiento
Charla corta para ver si encajamos. Sin presión, sin guión.
Sesión profunda
60 minutos cubriendo salud, estilo de vida, relación con la comida, objetivos. Luego tu primer marco.
Asociación continua
Seguimientos cada dos semanas o mensuales, más mensajería entre sesiones.
Personalised nutrition plans
Book online — first 15-min discovery call is free.