Besin etiketleri küçük bir alana çok bilgi sığdırır. Nereye bakacağınızı öğrendiğinizde, ürünleri karşılaştırmanın ve hedeflerinize uyan seçimler yapmanın hızlı bir yolu olurlar.
Porsiyon büyüklüğüyle başlayın
Etiketteki her sayı bir porsiyonu anlatır ve bu her zaman tüm paket değildir. Bir paket iki üç porsiyon içeriyorsa kalori ve diğer değerler hızla toplanır; bu yüzden önce bu satıra bakın.
Önemli sayıları tarayın
Birkaç satır ihtiyacınız olanın çoğunu söyler. Porsiyon başına kaloriye, genelde düşük olması daha iyi olan ilave şekere ve genelde yüksek olması daha iyi olan life bakın. Tuz alımınıza dikkat ediyorsanız sodyumu da göz önünde bulundurun.
İçindekileri okuyun
İçindekiler ağırlığa göre sıralanır; yani ilk birkaçı ürünün çoğunu oluşturur. Kısa ve tanıdık maddelerden oluşan listeler çoğu zaman iyi işarettir; şekerin veya tuzun, birçok adından biriyle listenin başında yer aldığını fark etmek de yararlıdır.
Etiketler bir araçtır, sınav değil. Onlarla yapabileceğiniz en yararlı şey çoğu zaman benzer iki ürünü yan yana karşılaştırmaktır.